『パキスタン人から教えてもらうカレー作り』報告 

チャーシュー(16回世界船)です。
5/11に、僕の友人の有志によって『カレー作りパーティー』が催されました。
3日ほど前に話しがあって、あまりに急だと思いながらもMLに流したら、
埼玉IYEOからは会長、ユウヤ君が参加してくれました。
また県外からも茨城IYEOのNさんなども来ていただけました。

カレー作りは友人宅で行われ、日本のキッチンに普通にあるものを使い、
パキスタン風チャーハン『プラオ』、タンドリー(釜)がなくても作れる『タンドリー(?)チキン』、
『ライター』という名前のサラダ、そしてチキンカレーを作りました。
パキスタンカレー120080517.JPG


熱心にメモを取る人もいました。パキスタン人の先生たちからは、
「今度は作ってみて、僕たちに味見をさせてね」と言われて、
お披露目をする機会もそのうち行うことになるかもしれませんね。

パキスタンカレー220080517.JPG

日本にも最近はパキスタンやインドの食材を扱う店などもあり、そこなどで仕入れた様々なスパイスを使い、
日本人向きにされているわけではない、本場のカレーを作り、そしていただきました。

パキスタンカレー320080517.JPG

今回は告知から3日後という状態でしたので10人ほどでしたが、
今後も彼らはまた催してくれると言うので、次回はもう少し早めに連絡できるよう努めます。
[ 2008/05/10 23:15 ] イベント・行事報告 | TB(0) | CM(0)

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